Виды колбас: сыровяленые колбасы, варёные колбасы, сервелаты, салями. Способ приготовления: варка, копчение, вяление. Температурный режим приготовления: не выше 80°C.
Материал: коллаген Фаршеёмкость: 0,150-0,200 гр. – 1 метр Калибр: 22 мм Длина: 7,5 метров
Подготовка к набивке: замочить на 10-15 минут в теплой воде (37...40°C) для придания эластичности. Срок и условия хранения: 24 месяца (при температуре +10...+25°C).