8(495)240-82-93 Москва и МО

8(800)775-24-17 Бесплатно по РФ

+7 977 773-81-41 WhatsApp

Коптильня универсальная "Крышка домиком" 2 мм

Марка стали: AISI 430

Толщина стали 2мм.

Комплектация:

термодатчик - 1шт

поддон - 1шт

ярусы прутковых или каркасных решеток в зависимости от размера - 2шт

направляющая с крючками под крышкой - 1шт

шланг ПВХ Ф10 - 4м

сумка - 1шт

ольховая щепа - 1шт

книга с рецептами - 1шт

В корпусе коптильни предусмотрен штуцер 1/2 дюйма с заглушкой для подключения дымогенератора, что позволяет организовать процесс холодного копчения.

В крышке коптильни вварена направляющая с крючками для вертикального копчения.

За счет формы крышки при копчении в этой коптильне, смолы и влага в процессе приготовления скатываются в желоб гидрозатвора, не попадая и не капая обратно на рыбу, в результате продукт не горчит, а имеет тонкий изумительный вкус, рыба реально коптится, а не варится.

 - На крышке появляется мощное ребро жесткости, серьёзная защита от выгибания и деформации при сильном нагреве.

Рекомендуется для использования  как на природе, так и в домашних условиях.