8 (495) 240-82-93 Москва и МО

8 (800) 775-24-17 Бесплатно по РФ

+7 977 773-81-41 WhatsApp

Коптильня универсальная с термометром 400х250х300

Универсальная коптильня размера 400х250х300 мм для горячего и холодного копчения. Коптильня изготовлена из нержавеющей стали толщиной 2 мм. На крышке находится термометр для контроля температуры приготовления. В крышке коптильни вварена направляющая с крючками для вертикального копчения. В комплекте сумка для переноски.

В корпусе коптильни предусмотрен штуцер 1/2 дюйма с заглушкой для подключения дымогенератора, что позволяет организовать процесс холодного копчения.

В крышке коптильни вварена направляющая с крючками для вертикального копчения.

За счет формы крышки при копчении в этой коптильне, смолы и влага в процессе приготовления скатываются в желоб гидрозатвора, не попадая и не капая обратно на рыбу, в результате продукт не горчит, а имеет тонкий изумительный вкус, рыба реально коптится, а не варится.

На крышке появляется мощное ребро жесткости, серьёзная защита от выгибания и деформации при сильном нагреве.

Рекомендуется для использования как на природе, так и в домашних условиях.

Характеристики коптильни

  • Марка стали: AISI 430
  • Толщина стали 2мм.
  • Комплектация:
  • термодатчик - 1шт
  • поддон - 1шт
  • ярусы прутковых или каркасных решеток в зависимости от размера - 2шт
  • направляющая с крючками под крышкой - 1шт
  • шланг ПВХ Ф10 - 4м
  • сумка - 1шт
  • ольховая щепа - 1шт
  • книга с рецептами - 1шт