+7 (495) 240-82-93 Москва и МО
8 (800) 775-24-17 Бесплатно по РФ

Каталог

Главная
→
Блог
→
БАРСКИЙ ОБЕД ЗА 15 МИНУТ

БАРСКИЙ ОБЕД ЗА 15 МИНУТ

Нет времени готовить, но хочется питаться вкусно и сбалансированно? Предлагаем вам 4 рецепта, которые позволят вам приготовить обед за 15 минут.

БАРСКИЙ ОБЕД ЗА 15 МИНУТ

Нет времени готовить, но хочется питаться вкусно и сбалансированно? Предлагаем вам 4 рецепта, которые позволят вам приготовить обед за 15 минут.

Оцените необычные сочетания вкусов и то, как просто готовить блюда, которые выглядят как ресторанные.
Читайте до конца, ведь мы подготовили особое предложение на коптильню холодного и горячего копчения с дымогенератором. По ней вы сэкономите 1200 ₽ и сможете баловать себя и близких деликатесами так часто, как вам захочется.

Курочка в глазури и салат с арбузом от Джейми Оливера

Этот обед сбалансирован по белкам и углеводам. В нём мало жира, а свежий арбуз делает блюдо лёгким и по-настоящему летним. У всемирно известного повара Джейми Оливера на приготовления рецепта вкусного обеда уходит 15 минут! Сможете так же?

Ингредиенты для салата:

Тонкая рисовая лапша – 200 гр.
Кунжутное масло — 1 ст. л.
Мякоть арбуза – 800 гр.
Салат ромен – 2 головка
Редис – 1 пучок
Мята и кориандр – по 1 листику

Ингредиенты для курочки:

Творожный сыр – 300 гр.
Тёртый сыр (например, чеддер) – 100 гр.
Бекон – 10 ломтиков (около 100 гр.)
Молотый перец

Ингредиенты для заправки:

Соевый соус – 2 ст. л.
Рыбный соус – 2 ст. л.
Перец чили – 0,5-1 шт.
Имбирь – кусочек 2,5-3 см
Зелёный лук – 2 пера
Сок 2-х лаймов
Чеcнок – 1 зубчик

Курочка в глазури и салат с арбузом от Джейми Оливера

Этот обед сбалансирован по белкам и углеводам. В нём мало жира, а свежий арбуз делает блюдо лёгким и по-настоящему летним. У всемирно известного повара Джейми Оливера на приготовления этого обеда уходит 15 минут! Сможете так же?

Ингредиенты для салата:

Тонкая рисовая лапша – 200 гр.
Кунжутное масло — 1 ст. л.
Мякоть арбуза – 800 гр.
Салат ромен – 2 головка
Редис – 1 пучок
Мята и кориандр – по 1 листику

Ингредиенты для курочки:

Творожный сыр – 300 гр.
Тёртый сыр (например, чеддер) – 100 гр.
Бекон – 10 ломтиков (около 100 гр.)
Молотый перец

Ингредиенты для заправки:

Соевый соус – 2 ст. л.
Рыбный соус – 2 ст. л.
Перец чили – 0,5-1 шт.
Имбирь – кусочек 2,5-3 см
Зелёный лук – 2 пера
Сок 2-х лаймов
Чеcнок – 1 зубчик

Вскипятите воду и залейте лапшу кипятком. Бёдра отделите от костей и кожи (удобнее сразу купить мясо с бёдер). Выложите мясо на пергаментную бумагу, посолите, приправьте перцем и специями. Накройте курицу бумагой и отбейте, чтобы мясо стало плоским. Обжарьте курочку на растительном масле до золотистой корочки. Параллельно начните готовить салат. Для этого смешайте ¼ часть лапши с кунжутным маслом и обжарьте на сухой сковороде. Остальную лапшу выложите на плоское блюдо, к ней доложите поджаренную лапшу. Очистите и нарежьте арбуз на кубики. Салат нарежьте большими кусками. Редис тоже нарежьте крупно и добавьте всё это к лапше. Сюда же положите крупно поерзанные листики мяты и кориандра. Смешайте ингредиенты для заправки и полейте салат. Поджаренную курочку полейте сладким соусом чили прямо в сковороде и дайте ей закарамелизоваться. Посыпьте готовую курицу кунжутом и подавайте с салатом. Вуаля!

Пудинг с копчёным лососем от Джейми Оливера

Это греческое угощение является одним из любимых блюд знаменитого шеф-повара. Оно очень сытное и при этом считается диетическим – 398 ккал в 1 порции. Идеально для полноценного обеда!

Ингредиенты:

Сёмга горячего копчения – 200 гр.
Сметана – 100 гр.
Яйца 2 шт.
Молоко - 100 мл.
Мука - 100 гр
Свежий тёртый хрен – 2 ст. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Зелёный лук

Пудинг с копчёным лососем от Джейми Оливера

Это греческое угощение является одним из любимых блюд знаменитого шеф-повара. Оно очень сытное и при этом считается диетическим – 398 ккал в 1 порции. Идеально для полноценного обеда!

Ингредиенты:

Сёмга горячего копчения – 200 гр.
Сметана – 100 гр.
Яйца 2 шт.
Молоко - 100 мл.
Мука - 100 гр
Свежий тёртый хрен – 2 ст. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Зелёный лук

Нагрейте духовку до 225°C. Взбейте яйца, добавив к ним муку и молоко, пока не получится однородная масса. Смажьте формы для маффинов растительным маслом и поставьте в духовку на 10 минут, чтобы они хорошенько прогрелись. Горячие формы выньте из духовки и налейте в них тесто. Запекайте пудинг в течение 10-12 минут. В это время очистите копчёный лосось от костей. Смешайте сметану, хрен и порезанный лук, посолите. Добавьте к получившемуся сметанному соусу рыбу. Ешьте горячий пудинг вприкуску с лососем в сметане.

Тыквенный суп-пюре с копчёной рыбкой

Это очень вкусный суп из тыквы. Он обладает приятной текстурой и богатым вкусом. Его с удовольствием будут есть взрослые и дети. Красивый цвет блюда подарит эстетическое удовольствие от обеда.

Ингредиенты:

Тыквы – 500 гр.
Копченая рыба (любая) – 500 гр.
Морковь – 1 шт.
Репчатый лук – 1 головка
Картофель – 4 шт.
Помидоры – 2 шт.
Соль и специи – по вкусу
Веточка укропа

Тыквенный суп-пюре с копчёной рыбкой

Этот супчик обладает приятной текстурой и богатым вкусом. Его с удовольствием будут есть взрослые и дети. Красивый цвет блюда подарит эстетическое удовольствие от обеда.

Ингредиенты:

Тыквы – 500 гр.
Копченая рыба (любая) – 500 гр.
Морковь – 1 шт.
Репчатый лук – 1 головка
Картофель – 4 шт.
Помидоры – 2 шт.
Соль и специи – по вкусу
Веточка укропа

В небольшую кастрюлю налейте воды, доведите до кипения и посолите. Помойте и почистите тыкву, удалив из неё семечки. Нарежьте тыкву некрупными кубиками, а лук – полукольцами. Положите овощи в воду и варите 10 минут. В это время очистите томаты от кожуры и порежьте кубиками. Слейте воду и смешайте томаты с проваренными овощами. Очистите рыбу от костей и разрежьте на равные половины. Одну половину измельчите, а вторую порежьте на крупные кусочки. Одну половину рыбы измельчите в блендере вместе с овощами. В получившийся суп-пюре положите крупные куски рыбы. Поставьте суп на огонь и доведите до кипения. Приправьте специями, подавайте с веточкой укропа.

Салат с копчёной курочкой и ананасами

Это рецепт салат салата с ананасом и копченой курицей готовится элементарно! Он очень сытный и обладает гармоничным вкусом копчёности и кисло-сладкого фрукта.

Ингредиенты:

Копчёная курица – 300 гр.
Консервированная кукуруза – 1 банка
Яйца – 3 шт.
Сыр российский (можно любой другой) – 100 гр.
Консервированные ананасы – 1 банка
Майонез

Салат с копчёной курочкой и ананасами

Это элементарный салат, который готовится максимум за 15 минут. Он очень сытный и обладает гармоничным вкусом копчёности и кисло-сладкого фрукта.

Ингредиенты:

Копчёная курица – 300 гр.
Консервированная кукуруза – 1 банка
Яйца – 3 шт.
Сыр российский (можно любой другой) – 100 гр.
Консервированные ананасы – 1 банка
Майонез

Отварите яйца и натрите их на крупной тёрке. Нарежьте курочку и ананасы на мелкие кубики. Сыр потрите на мелкой тёрке. Смешайте курицу с майонезом и выложите первым слоем на блюдо. Вторым слоем выложите ананасы, затем яйцо и тёртый сыр (половину). Сверху сыра положите тонкий слой майонеза. Следующим слоем выложите кукурузу, пропитайте её ещё одним слоем майонеза и верхним слоем выложите оставшийся тёртый сыр. Очень быстро и невероятно вкусно!

Дымогенератор с компрессором + коптильня с выгодой 1200 ₽

Чтобы приготовление рецептов вкусного обеда с копчёностями не било по карману, коптите сами! Для этого нужна коптильня холодного копчения с дымогенератором.
Выберите коптильню любого размера и добавьте дымогенератор Koptil 2+ «Оптимальный». Вы получите максимальную комплектацию, чтобы сразу начать коптить горячим и холодным способом!

Дымогенератор с компрессором + коптильня с выгодой 1200 ₽

Чтобы сытные обеды с копчёностями не били по карману, коптите сами! Для этого нужна коптильня и надёжный дымогенератор с компрессором.
Выберите коптильню любого размера и добавьте дымогенератор Koptil 2+ «Оптимальный». Вы получите максимальную комплектацию, чтобы сразу начать коптить горячим и холодным способом!

Дымогенератор KOPTIL 2+ «ОПТИМАЛЬНЫЙ»

4500

₽

5700

₽

Хорошая скидка на наш самый хитовый дымогенератор при заказе с любой универсальной коптильней.

Материал: жаропрочная нержавеющая сталь AISI 304 / 2 мм.
Объём цилиндра: около 2,3 л.
Время дымления на одной загрузке: до 6,5 часов (в зависимости от щепы и подачи воздуха). Если досыпать щепу – время копчения не ограничено.

В корзину

Коптильня универсальная с термометром

от 7800

₽

Универсальная коптильня для горячего и холодного копчения. Крышка «домиком».
Термометр для контроля температуры приготовленияНаправляющая с крюками для подвешивания продуктов.Разъём для отвода дыма при копчении в доме.Нержавеющая сталь AISI 430 2 мм.

Выбрать свою коптильню

Поделиться этой статьёй в социальных сетях

Подпишитесь на нашу рассылку и получите книгу рецептов копчения! А также первыми узнавайте о выгодных акциях и новых полезных статьях. Уведомляем в меру и только по делу!

Дарим книгу рецептов!