8 (495) 240-82-93
Москва и МО

8 (800) 775-24-17
Бесплатно по РФ

+7 (495) 240-82-93 Москва и МО
8 (800) 775-24-17 Бесплатно по РФ

Каталог

РЕЦЕПТЫ

ЧТО НЕОБЫЧНОГО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ В ПОСТ?

Рецепты небанального обеда: второе, пирог, десерт

РЕЦЕПТЫ

ЧТО НЕОБЫЧНОГО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ В ПОСТ?

Рецепты небанального обеда: второе, пирог, десерт

Вы держите пост? Если да, то наверняка вам знакомо ощущение голода и усталость от одних и тех же продуктов. Эту проблему легко решить, если готовить сытные постные блюда.

Мы нашли рецепты во время поста на каждый день, которые стоит взять на заметку. С их помощью вы разнообразите свой рацион и знакомые растительные ингредиенты больше не будут вызывать у вас тоску.

Пирог Лобиани

Это блюдо с грузинской пропиской – самый сытный вариант для обеда. Может показаться, что возиться с пирогом долго. Но мы предлагаем упрощённый рецепт с уже готовым лобио из магазина. Получается не менее вкусно. Попробуйте!

Ингредиенты:

1 банка лобио (например, ТМ «Дядя Ваня»)
Сухари – 4–6 ст. л.
Мука – 500 гр.
Дрожжи – 10 гр. свежих или 5 гр. сухих
Растительное масло – 120 мл + для смазывания
Соль – 3/4 ч. л.
Крепкий чёрный чай

Пирог Лобиани

Это блюдо с грузинской пропиской – самый сытный вариант для обеда. Может показаться, что возиться с пирогом долго. Но мы предлагаем упрощённый рецепт с уже готовым лобио из магазина. Получается не менее вкусно. Попробуйте!

Ингредиенты:

1 банка лобио (например, ТМ «Дядя Ваня»)
Сухари – 4–6 ст. л.
Мука – 500 гр.
Дрожжи – 10 гр. свежих или 5 гр. сухих
Растительное масло – 120 мл + для смазывания
Соль – 3/4 ч. л.
Крепкий чёрный чай

Половину муки смешайте с 250 мл воды и дрожжами. Замесите опару, накройте полотенцем. Оставьте в тёплом месте на полчаса. По прошествии этого времени добавьте в тесто масло, соль и всыпьте оставшуюся муку. Вымешивайте тесто, пока оно не начнёт отставать от рук. Положите готовое тесто в глубокую посуду, накройте плёнкой и оставьте подниматься на 1,5 часа.

Разогрейте духовку до 180°C. Раскатайте 2/3 теста в пласт толщиной 1 см и выложите в форму так чтобы края немного свисали. Равномерно просыпьте дно пирога молотыми сухарями, сверху положите лобио. Оставшуюся треть теста раскатайте в пласт и накройте пирог сверху. В центре проделайте отверстие. Смажьте тесто крепким чаем для цвета. Выпекайте лобиани в духовке около 40 минут. Смажьте готовое блюдо маслом, дайте отдохнуть минут 15 и подавайте к обеду!

Цветная капуста с кешью за 15 минут

Простой и вкусный рецепт постного блюда на обед или ужин. Кешью добавляет блюду сытости и обогащает его текстуру. Карри наделяет простые ингредиенты необыкновенным восточным ароматом.

Ингредиенты:

Цветная капуста – 200 гр.
Изюм – 30 гр.
Кешью – 30 гр.
Карри – 1/2 ч. л.
Чёрный перец – по вкусу

Цветная капуста с кешью за 15 минут

Простой и вкусный рецепт постного блюда на обед или ужин. Кешью добавляет блюду сытости и обогащает его текстуру. Карри наделяет простые ингредиенты необыкновенным восточным ароматом.

Ингредиенты:

Цветная капуста – 200 гр.
Изюм – 30 гр.
Кешью – 30 гр.
Карри – 1/2 ч. л.
Чёрный перец – по вкусу

Залейте изюм кипятком на 15 минут. Разберите капусту на соцветия и варите 5 минут. Обжарьте кешью о на сковороде, после чего измельчите их ножом. Обжарьте цветную капусту на растительном масле. Добавьте карри, изюм, чёрный перец, кешью. Прогрейте все ингредиенты перед подачей.

Тофники с бананом

Классика вегетарианской кухни. А ещё это простой и вкусный рецепт постного блюда. Он понравится любителям сырников, которые смогут насладиться оригинальным и сытным блюдом на завтрак, обед или ужин.

Ингредиенты:

Тофу классический – 100 гр.
Банан – 1 шт.
Лимонный сок – ½ шт.
Мука рисовая – 30 гр.
Соль – 1 щепотка

Тофники с бананом

Классика вегетарианской кухни. А ещё это простой и вкусный рецепт постного блюда. Он понравится любителям сырников, которые смогут насладиться оригинальным и сытным блюдом на завтрак, обед или ужин.

Ингредиенты:

Тофу классический – 100 гр.
Банан – 1 шт.
Лимонный сок – ½ шт.
Мука рисовая – 30 гр.
Соль – 1 щепотка

Очистите банан и порежьте его на небольшие кусочки. Нарежьте тофу кубиками, соедините с бананом. Добавьте лимонный сок, посолите совсем чуть-чуть. Блендером взбейте ингредиенты в однородную массу. Всыпьте в смесь рисовую муку и размещайте до однородной консистенции.

Присыпьте мукой разделочную доску, сформируйте тофники и обваляйте их в муке. Раскалённую сковородку смажьте растительным маслом и выпекайте на ней тофники. Обжаривайте их по 3-4 минуты с каждой стороны. Готово!

Сёмга в глазури

В разрешённые дни готовьте рыбу. Этот продукт богат белком и необходимыми организму микроэлементами. Вместо банального рецепта – попробуйте сёмгу в глазури из мёда и горчицы. Это фантастика – не меньше!

Ингредиенты:

Сёмга – 1 кг
Мёд – 1-2 ч. л.
Лимонный сок – 4 ч. л.
Горчицы – 1 ч. л.
Соль и перец – по ½ ч. л.

Сёмга в глазури

В разрешённые дни готовьте рыбу. Этот продукт богат белком и необходимыми организму микроэлементами. Вместо банального рецепта – попробуйте сёмгу в глазури из мёда и горчицы. Это фантастика – не меньше!

Ингредиенты:

Сёмга – 1 кг
Мёд – 1-2 ч. л.
Лимонный сок – 4 ч. л.
Горчицы – 1 ч. л.
Соль и перец – по ½ ч. л.

Порежьте рыбку на порционные куски. В миске смешайте мёд, горчицу, сок лимона, соль и перец. Застелите форму для запекания пекарской бумагой, присыпьте мукой. Обмажьте рыбу растительным маслом со всех сторон и уложите в форму. Разогрейте духовку до 250-270°C. Запекайте рыбу до готовности около 20-25 минут.

Шоколадное печенье

Какой обед без сладкого? В качестве рецепта постного десерта попробуйте шоколадное печенье с курагой и орехами. Выглядит как запретное лакомство, на самом деле содержит только разрешённые ингредиенты. А ещё оно очень вкусное и полезное.

Ингредиенты:

Горький шоколад – 1 плитка
Мука – ½ стакана
Сахар – ½ стакана
Мёд – 250 гр.
Курага – 150 гр.
Фундук – 150 гр.
Миндаль – 100 гр.
Какао-порошок – 2 ст. л.
Молотый душистый перец – 1 ч. л.
Сахарная пудра
Растительное масло смазать форму

Шоколадное печенье

Какой обед без сладкого? В качестве рецепта постного десерта попробуйте шоколадное печенье с курагой и орехами. Выглядит как запретное лакомство, на самом деле содержит только разрешённые ингредиенты. А ещё оно очень вкусное и полезное.

Ингредиенты:

Горький шоколад – 1 плитка
Мука – ½ стакана
Сахар – ½ стакана
Мёд – 250 гр.
Курага – 150 гр.
Фундук – 150 гр.
Миндаль – 100 гр.
Какао-порошок – 2 ст. л.
Молотый душистый перец – 1 ч. л.
Сахарная пудра
Растительное масло смазать форму

Вымойте и мелко порежьте курагу. Слишком сухие сухофрукты замочите предварительно в кипятке на 15-20 минут. Орехи мелко порубите и подсушите на сковороде без масла. Шоколад разделите на дольки и растопите в сотейнике, добавив мёд и сахар. Просейте муку через сито вместе с перцем и какао. Влейте сухую смесь к растопленному шоколаду, всыпьте курагу, половину орехов и перемешайте. На предварительно смазанную маслом форму выложите шоколадное тесто, посыпьте сверху второй половиной орехов и выпекайте в духовом шкафу 30 минут при температуре 180°C. Подавайте на стол, посыпав сахарной пудрой.

Поделиться этой статьёй в социальных сетях

Подпишитесь на нашу рассылку и получите книгу рецептов копчения! А также первыми узнавайте о выгодных акциях и новых полезных статьях.

Дарим книгу рецептов!

Хиты продаж

+7 (495) 240-82-93
Москва и МО

8 (800) 775-24-17
Бесплатно по РФ

info@koptil.ru

Пролетарский пр-т, д. 19, корп. 3

+7 (495) 240-82-93
Москва и МО

8 (800) 775-24-17
Бесплатно по РФ

info@koptil.ru

Пролетарский пр-т, д. 19, корп. 3

+7 (495) 240-82-93
Москва и МО

8 (800) 775-24-17
Бесплатно по РФ

info@koptil.ru

Пролетарский пр-т, д. 19, корп. 3

Каталог

Информация

Дизайн – Макс Люртаев

Каталог

Информация

Дизайн – Макс Люртаев