Дарим книгу рецептов!
Подпишитесь на нашу рассылку и получите книгу рецептов копчения! А также первыми узнавайте о выгодных акциях и новых полезных статьях. Уведомляем в меру и только по делу!
Нажимая на кнопку, вы даёте согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.
Здравствуйте!
Оставьте заявку, и мы вскоре свяжемся с Вами!
Нажимая на кнопку, вы даёте согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.
8 (495) 240-82-93
Москва и МО
8 (800) 775-24-17
Бесплатно по РФ
Москва и МО
8 (800) 775-24-17
Бесплатно по РФ
КОПЧЕНИЕ / ВИДЕО / РЕЦЕПТЫ
ХОЛОДНОЕ КОПЧЕНИЕ. СОВЕТЫ, ОШИБКИ ПРИ КОПЧЕНИИ, ВИДЕО-ОБЗОР
Любите копчёности и хотите готовить деликатесы с длительным периодом хранения? Выбирайте холодное копчение!
КОПЧЕНИЕ / ВИДЕО / РЕЦЕПТЫ
ХОЛОДНОЕ КОПЧЕНИЕ. СОВЕТЫ, ОШИБКИ ПРИ КОПЧЕНИИ, ВИДЕО-ОБЗОР
Любите копчёности и хотите готовить деликатесы с длительным периодом хранения? Выбирайте холодное копчение!
Холодное копчение, позволяет приготовить пищу более щадящим способом. Благодаря температуре дыма 20-35°C в готовых продуктах сохраняется больше полезных веществ. На приготовление пищи уходит до 3 суток. Столь длительный период обработки позволяет продуктам храниться дольше и оставаться пригодными к употреблению на протяжении 3-5 недель.
В чём коптить?
Чтобы начать коптить, нужна коптильня с дымогенератором. Можно выбрать готовую коптильню или соорудить её из подручных средств. Здесь главное не использовать старые ящики из мдф и дсп. Они содержат клей и вредные соединения. Сделайте подходящий ящик сами или приобретите недорогую деревянную ёмкость для холодного копчения.
В чём коптить?
Чтобы начать коптить, нужна коптильня с дымогенератором. Можно выбрать готовую коптильню или соорудить её из подручных средств. Здесь главное не использовать старые ящики из мдф и дсп. Они содержат клей и вредные соединения. Сделайте подходящий ящик сами или приобретите недорогую деревянную ёмкость для холодного копчения.
АКЦИЯ
При заказе с любым нашим дымогенератором
Выбираете дымогенератор?
Видео-обзор KOPTIL 2+
Посмотрите полный видео обзор дымогенератора Koptil для холодного копчения от канала «Фермер знает»! Вы узнаете всё о комплектации, рассмотрите детали конструкции и даже закоптите домашний сыр.
Посмотрите полный видео обзор дымогенератора Koptil для холодного копчения от канала «Фермер знает»! Вы узнаете всё о комплектации, рассмотрите детали конструкции и даже закоптите домашний сыр.
Выбираете дымогенератор?
Видео-обзор KOPTIL 2+
Посмотрите полный видео обзор дымогенератора Koptil для холодного копчения от канала «Фермер знает»! Вы узнаете всё о комплектации, рассмотрите детали конструкции и даже закоптите домашний сыр.
Посмотрите полный видео обзор дымогенератора Koptil для холодного копчения от канала «Фермер знает»! Вы узнаете всё о комплектации, рассмотрите детали конструкции и даже закоптите домашний сыр.
Независимое сравнение дымогенераторов Hobbi Smoke и Koptil 2
В поисках полезных видео мы нашли этот обзор! В нём начинающий блогер Дмитрич сравнивает дымогенераторы Koptil 2+ и Hobbi Smoke по нескольким параметрам. Оценивает оба по 10-бальной шкале. Кто победит? Смотрите обзор и наслаждайтесь копчением кумпячка!
В поисках полезных видео мы нашли этот обзор! В нём начинающий блогер Дмитрич сравнивает дымогенераторы Koptil 2+ и Hobbi Smoke по нескольким параметрам. Оценивает оба по 10-бальной шкале. Кто победит? Смотрите обзор и наслаждайтесь копчением кумпячка!
Независимое сравнение дымогенераторов Hobbi Smoke и Koptil 2
В поисках полезных видео мы нашли этот обзор! В нём начинающий блогер Дмитрич сравнивает дымогенераторы Koptil 2+ и Hobbi Smoke по нескольким параметрам. Оценивает оба по 10-бальной шкале. Кто победит? Смотрите обзор и наслаждайтесь копчением кумпячка!
В поисках полезных видео мы нашли этот обзор! В нём начинающий блогер Дмитрич сравнивает дымогенераторы Koptil 2+ и Hobbi Smoke по нескольким параметрам. Оценивает оба по 10-бальной шкале. Кто победит? Смотрите обзор и наслаждайтесь копчением кумпячка!
Ошибки, секреты и советы
5 ошибок холодного копчения рыбы
В этом видео коптильщик разбирает 5 основных ошибок при копчении рыбы холодным способом. Он делится особенностями подготовки рыбы к копчению, которая включает в себя разделку, просолку и сушку. Блогер также рассказывает про выбор щепы. Кстати, разделка рыба достойна особого внимания! Из видео вы также узнаете о тонкостях температурного режима. Им часто пренебрегают начинающие коптильщики, «убивая» морскую рыбу в процессе копчения.
В этом видео коптильщик разбирает 5 основных ошибок при копчении рыбы холодным способом. Он делится особенностями подготовки рыбы к копчению, которая включает в себя разделку, просолку и сушку. Блогер также рассказывает про выбор щепы. Кстати, разделка рыба достойна особого внимания! Из видео вы также узнаете о тонкостях температурного режима. Им часто пренебрегают начинающие коптильщики, «убивая» морскую рыбу в процессе копчения.
Ошибки, секреты и советы
5 ошибок холодного копчения рыбы
В этом видео коптильщик разбирает 5 основных ошибок при копчении рыбы холодным способом. Он делится особенностями подготовки рыбы к копчению, которая включает в себя разделку, просолку и сушку. Блогер также рассказывает про выбор щепы. Кстати, разделка рыба достойна особого внимания! Из видео вы также узнаете о тонкостях температурного режима. Им часто пренебрегают начинающие коптильщики, «убивая» морскую рыбу в процессе копчения.
В этом видео коптильщик разбирает 5 основных ошибок при копчении рыбы холодным способом. Он делится особенностями подготовки рыбы к копчению, которая включает в себя разделку, просолку и сушку. Блогер также рассказывает про выбор щепы. Кстати, разделка рыба достойна особого внимания! Из видео вы также узнаете о тонкостях температурного режима. Им часто пренебрегают начинающие коптильщики, «убивая» морскую рыбу в процессе копчения.
Правильный рассол для подготовки рыбы к копчению
В подготовке рыбы к копчению очень важен рассол. Этим рецептом пряного рассола поделился со своими подписчиками блогер из прошлого видео. Он хорош тем, что готовится быстро и делает копчёный деликатес безопасным при употреблении в пищу. Рассол подходит для копчения скумбрии, сельди, чехони.
В подготовке рыбы к копчению очень важен рассол. Этим рецептом пряного рассола поделился со своими подписчиками блогер из прошлого видео. Он хорош тем, что готовится быстро и делает копчёный деликатес безопасным при употреблении в пищу. Рассол подходит для копчения скумбрии, сельди, чехони.
Правильный рассол для подготовки рыбы к копчению
В подготовке рыбы к копчению очень важен рассол. Этим рецептом пряного рассола поделился со своими подписчиками блогер из прошлого видео. Он хорош тем, что готовится быстро и делает копчёный деликатес безопасным при употреблении в пищу. Рассол подходит для копчения скумбрии, сельди, чехони.
В подготовке рыбы к копчению очень важен рассол. Этим рецептом пряного рассола поделился со своими подписчиками блогер из прошлого видео. Он хорош тем, что готовится быстро и делает копчёный деликатес безопасным при употреблении в пищу. Рассол подходит для копчения скумбрии, сельди, чехони.
Советский рецепт копчения курицы
Любите курицу больше, чем рыбу – ловите рецепт из CCCР! Простейшие компоненты – зачётный результат. Чтобы его достичь блогер делится своими секретами подготовки продукта к копчению.
Любите курицу больше, чем рыбу – ловите рецепт из CCCР! Простейшие компоненты – зачётный результат. Чтобы его достичь блогер делится своими секретами подготовки продукта к копчению.
Советский рецепт копчения курицы
Любите курицу больше, чем рыбу – ловите рецепт из CCCР! Простейшие компоненты – зачётный результат. Чтобы его достичь блогер делится своими секретами подготовки продукта к копчению.
Любите курицу больше, чем рыбу – ловите рецепт из CCCР! Простейшие компоненты – зачётный результат. Чтобы его достичь блогер делится своими секретами подготовки продукта к копчению.
Процесс копчения сала и курицы за 24 часа
Весь процесс от Ларисы Лорик! Блогер коптит свиную грудинку и куриную грудку в самодельной коптильне. Она показывает и рассказывает, какой использует маринад и щепу, делится секретами подготовки мяса и другими нюансами, которые будут интересны начинающим коптильщикам.
Весь процесс от Ларисы Лорик! Блогер коптит свиную грудинку и куриную грудку в самодельной коптильне. Она показывает и рассказывает, какой использует маринад и щепу, делится секретами подготовки мяса и другими нюансами, которые будут интересны начинающим коптильщикам.
Процесс копчения сала и курицы за 24 часа
Весь процесс от Ларисы Лорик! Блогер коптит свиную грудинку и куриную грудку в самодельной коптильне. Она показывает и рассказывает, какой использует маринад и щепу, делится секретами подготовки мяса и другими нюансами, которые будут интересны начинающим коптильщикам.
Весь процесс от Ларисы Лорик! Блогер коптит свиную грудинку и куриную грудку в самодельной коптильне. Она показывает и рассказывает, какой использует маринад и щепу, делится секретами подготовки мяса и другими нюансами, которые будут интересны начинающим коптильщикам.
ЭТО ЧТО-ТО! Копчение говядины с чаем
Этот рецепт понравится даже бывалым коптильщикам, которых ничем не удивить. Чай в качестве главной специи – это полный разрыв шаблонов. Получается шикарная штука!
Этот рецепт понравится даже бывалым коптильщикам, которых ничем не удивить. Чай в качестве главной специи – это полный разрыв шаблонов. Получается шикарная штука!
Независимое сравнение дымогенераторов Hobbi Smoke и Koptil 2
В поисках полезных видео мы нашли этот обзор! В нём начинающий блогер Дмитрич сравнивает дымогенераторы Koptil 2+ и Hobbi Smoke по нескольким параметрам. Оценивает оба по 10-бальной шкале. Кто победит? Смотрите обзор и наслаждайтесь копчением кумпячка!
В поисках полезных видео мы нашли этот обзор! В нём начинающий блогер Дмитрич сравнивает дымогенераторы Koptil 2+ и Hobbi Smoke по нескольким параметрам. Оценивает оба по 10-бальной шкале. Кто победит? Смотрите обзор и наслаждайтесь копчением кумпячка!
Вам ПРИГОДИТСЯ!
Как использовать дымогенератор?
1. Отверстие для подачи дыма должно быть на уровне дымохода.
2. Присоедините гибкий шланг от воздушного компрессора к штуцеру.
3. Засыпьте щепу в дымогенератор.
4. Плотно закройте крышку. Герметизируйте стык, если это необходимо в самодельной коптильне.
5. Подожгите щепу зажигалкой или газовой горелкой.
6. Наполните щепой корпус дымогенератора, когда первая засыпка сгорит.
7. Регулируйте подачу дыма с помощью компрессора и заслонки на корпусе.
8. Контролируйте температуры в ёмкости с помощью электронного термометра со щупом (входит в комплект к дымогенераторам Koptil).
Самый популярный дымогенератор по мнению покупателей – KOPTIL 2+ по цене 5700 ₽. Доставим по всей России.
1. Отверстие для подачи дыма должно быть на уровне дымохода.
2. Присоедините гибкий шланг от воздушного компрессора к штуцеру.
3. Засыпьте щепу в дымогенератор.
4. Плотно закройте крышку. Герметизируйте стык, если это необходимо в самодельной коптильне.
5. Подожгите щепу зажигалкой или газовой горелкой.
6. Наполните щепой корпус дымогенератора, когда первая засыпка сгорит.
7. Регулируйте подачу дыма с помощью компрессора и заслонки на корпусе.
8. Контролируйте температуры в ёмкости с помощью электронного термометра со щупом (входит в комплект к дымогенераторам Koptil).
Самый популярный дымогенератор по мнению покупателей – KOPTIL 2+ по цене 5700 ₽. Доставим по всей России.
| Посмотреть дымогенератор |
ВАМ ПРИГОДИТСЯ!
Как использовать дымогенератор?
1. Отверстие для подачи дыма должно быть на уровне дымохода.
2. Присоедините гибкий шланг от воздушного компрессора к штуцеру.
3. Засыпьте щепу в дымогенератор.
4. Плотно закройте крышку. Герметизируйте стык, если это необходимо в самодельной коптильне.
5. Подожгите щепу зажигалкой или газовой горелкой.
6. Наполните щепой корпус дымогенератора, когда первая засыпка сгорит.
7. Регулируйте подачу дыма с помощью компрессора и заслонки на корпусе.
8. Контролируйте температуры в ёмкости с помощью электронного термометра со щупом (входит в комплект к дымогенераторам Koptil).
Самый популярный дымогенератор по мнению покупателей – KOPTIL 2+ по цене 5700 ₽. Доставим по всей России.
1. Отверстие для подачи дыма должно быть на уровне дымохода.
2. Присоедините гибкий шланг от воздушного компрессора к штуцеру.
3. Засыпьте щепу в дымогенератор.
4. Плотно закройте крышку. Герметизируйте стык, если это необходимо в самодельной коптильне.
5. Подожгите щепу зажигалкой или газовой горелкой.
6. Наполните щепой корпус дымогенератора, когда первая засыпка сгорит.
7. Регулируйте подачу дыма с помощью компрессора и заслонки на корпусе.
8. Контролируйте температуры в ёмкости с помощью электронного термометра со щупом (входит в комплект к дымогенераторам Koptil).
Самый популярный дымогенератор по мнению покупателей – KOPTIL 2+ по цене 5700 ₽. Доставим по всей России.
| Посмотреть дымогенератор |
Поделиться этой статьёй в социальных сетях
Подпишитесь на нашу рассылку и получите книгу рецептов копчения! А также первыми узнавайте о выгодных акциях и новых полезных статьях.
Дарим книгу рецептов!
Хиты продаж
info@koptil.ru
Пролетарский пр-т, д. 19, корп. 3
Пролетарский пр-т, д. 19, корп. 3
info@koptil.ru
Пролетарский пр-т, д. 19, корп. 3
Пролетарский пр-т, д. 19, корп. 3
© 2015-2019 «KOPTIL» Все права защищены
ИП Кайгородов Александр
ИП Кайгородов Александр
© 2015-2019 «KOPTIL» Все права защищены
ИП Кайгородов Александр
ИП Кайгородов Александр