Дегидратор-сушилка
RAWMID Dream Modern DDM-11

Равномерная сушка
Благодаря большому вентилятору, расположенному на задней стенке прибора, обеспечивается равномерный горизонтальный обдув всех 11 лотков. Поток воздуха направлен горизонтально. Следовательно, запахи продуктов с разных лотков не будут смешиваться.

11 лотков из нержавеющей стали
Лотки дегидратора Dream Modern выполнены из пищевой нержавеющей стали, а значит прочны, долговечны и абсолютно безопасны для контакта с пищей. В стандартный комплект устройства входят 10 сетчатых лотков и 1 поддон с бортиками для пастилы. По желанию можно приобрести дополнительные сетки или поддоны в любом количестве и использовать, например, для приготовления пастилы в больших количествах.

Сетки 2 видов
В комплект сетчатых лотков входят 8 сеток с мелкими ячейками и 2 сетки с крупными ячейками. Для более эффективной сушки целесообразно раскладывать мелкие кусочки на мелкоячеистых сетках, а большие – на крупноячеистых.

Сушка крупных продуктов
Поддоны можно произвольно вынимать и вставлять в любой свободный слот, оставляя произвольное количество лотков. Таким образом, на полках дегидратора можно размещать крупные цельные плоды, заготовки из теста, пироги, вафельные рожки, а также банки для ферментации йогурта или квашения капусты. А ещё можно оставить 1 верхний лоток и подвесить за него рыбу, джерки или другие заготовки.

Электронная панель управления
Панель управления с цифровым дисплеем расположена в верхней части передней панели дегидратора. На ней можно настроить температуру в диапазоне от 35°С до 75°С, установить таймер до 48 часов или режим беспрерывной работы на протяжении 120 часов, а также выбрать один из режимов сушки.

3 настраиваемых режима
В дегидраторе Dream Modern предусмотрено 3 режима сушки: Солнечный, Теневой и Циклический. Солнечный режим имитирует сушку на солнце, теневой – в помещении, при этом на теневом режиме амплитуда колебания температуры ниже, чем на солнечном. Циклический режим поочерёдно запускает солнечный и теневой режимы.

Работа с открытой дверцей
Через прозрачную дверцу из закалённого стекла удобно наблюдать за ходом сушки. Чтобы проверить готовность продуктов, откройте дверцу – при этом дегидратор продолжит работу с включившейся подсветкой. А чтобы избежать окисления продуктов с высоким содержанием влаги, во время работы дегидратора можно оставить дверцу открытой.

Светодиодная подсветка
Для удобного помещения и вынимания лотков из сушильной камеры, дегидратор Dream Modern оборудован светодиодной подсветкой – она включается при открытии дверцы и автоматически отключается через 3 минуты либо сразу после закрытия дверцы.

Встроенный фильтр воздуха
На задней стенке дегидратора Dream Modern имеется специальный фильтр для очистки воздуха, поступающего в сушильную камеру. Ещё один есть в комплекте как запасной. Благодаря этой опции, Вы можете не беспокоиться о безопасности сушки: продукты будут обдуваться чистым отфильтрованным воздухом. Фильтр крепится при помощи удобного винта, поэтому с течением времени его легко почистить или заменить на новый.

Подсказки по сушке продуктов
На верхней панели корпуса Dream Modern DDM-11 есть подсказки по сушке разных продуктов: как долго и при какой температуре рекомендуется сушить дольки цитрусовых, ягоды, пастилу и т.д. Больше советов и рецептов вы найдёте в руководстве пользователя, а также в электронной книге рецептов (подарок к покупке).

Резиновые ножки
На днище корпуса расположились 4 мягкие резиновые ножки. Они не позволяют прибору скользить, обеспечивают его устойчивость, а также защищают поверхность столешницы от царапин и потёртостей.

Эргономичность
Квадратный форм-фактор позволяет эффективно использовать пространство в помещении. Благодаря тому, что вентиляция расположена сбоку, на верхней панели прибора можно хранить предметы кухонного обихода. На задней стенке корпуса имеются ограничительные упоры, не позволяющие вплотную придвинуть прибор к стене (что необходимо для нормальной циркуляции воздуха). Выемки по бокам позволяют удобно перемещать прибор.

С помощью дегидратора RAWMID Modern RMD-11 можно приготовить далеко не только сухофрукты, но также ещё и много других вкусных и полезных блюд:

• Сушёные фрукты, овощи, ягоды или грибы: дегидратор RAWMID Modern RMD-11 высушит даже цельные плоды, богатые влагой: томаты, персики, дыни. Благодаря возможности приоткрыть дверцу дегидратора во время работы, продукты не окислятся и полностью высушатся, сохранив свои полезные свойства.
• Натуральные эко-чипсы из картофеля, яблок, бананов, свёклы.
• Хрустящие снеки, хлебцы, козинаки, печенье.
• Тонкая или толстая пастила (благодаря лоткам с бортиками она не растечётся).
• Коржи для пиццы, торта или пирога – настроив время и температуру сушки, вы сможете добиться желаемой структуры коржей: сделать их более хрустящими или более мягкими.
• Ферментация йогурта или соевого сыра – благодаря возможности настроить количество полок в сушильной камере, в неё поместятся банки, в которых можно ускорять ферментацию соевого сыра или йогурта.
• Сушка поделок из папье-маше, теста, глины или гипса – благодаря вместительности RAWMID Modern RMD-11 в нём уместятся даже достаточно крупные предметы – достаточно убрать ненужные лотки, оставив 1 или 2 полки.
• Сушка трав для заваривания, добавления в чай, создания гербариев, а также в декоративных и ароматических целях.

Солнечный режим работает на протяжении заданного времени, а температура колеблется вокруг установленного значения, имитируя быструю сушку на солнце. Отличие от традиционной сушки на солнце в том, что сушка в дегидраторе защищает продукты от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей и способствует большему сохранению полезных веществ. Также дегидратор защищает продукты от насекомых, пыли и грязи, содержащихся в открытом воздухе. Данный режим подходит для вяления рыбы, приготовления мясных джерков, а также быстрой сушки любых овощей, фруктов, ягод или трав.

Теневой режим создан для бережной сушки продуктов при температуре, не превышающей заданного значения (отклонение на несколько градусов лишь в меньшую сторону). Такие условия имитируют натуральную воздушную сушку в тени, следовательно, в продуктах сохраняется максимум полезных веществ – витаминов, энзимов, микро- и макроэлементов. Однако, в отличие от уличной сушки, встроенный в дегидратор фильтр обеспечивает сушку исключительно чистым воздухом без содержания пыли и грязи. Теневой режим подходит для сушки любых фруктов, овощей, ягод и трав, приготовления пастилы, хлебцев, коржей.

Циклический режим поочерёдно запускает режимы Солнечный и Теневой. Это бывает полезно, например, для интенсивного начала сушки некоторых трав с целью инактивации ферментов и дальнейшего переключения на бережный режим сушки без превышения заданной температуры.

Вы можете задать желаемую температуру и время сушки для каждого из режимов при помощи кнопок Set, ±10 и ±1.
Во время работы дегидратора Вы можете скорректировать время и температуру сушки. Для этого нажмите кнопку Start/Pause, измените настройки и нажмите кнопку Start/Pause ещё раз – сушилка продолжит работу с новыми параметрами.
По умолчанию нажатие кнопок сопровождается звкуовым сигналом. Если зажать кнопку Set на 5 секунд, звук при нажатии кнопок будет отключен.

После каждого использования дегидратора рекомендуется очищать сушильную камеру от крошек и других частичек пищи. Не помещайте корпус дегидратора в воду. Для очистки корпуса пользуйтесь влажной тряпкой или салфеткой. Стальные лотки допускается мыть в посудомоечной машине. Стальные лотки рекомендуется протирать насухо сразу же после мытья.
Дегидратор RAWMID Dream Modern DDM-11 оборудован воздушным фильтром. Со временем фильтр забивается пылью из окружающего воздуха, и его требуется очистить или заменить на новый (в комплект входит 1 запасной фильтр).

Процесс очистки или замены фильтра довольно простой:

1. Открутите барашек (винт) на задней стенке корпуса дегидратора
2. Снимите фильтр, очистите его или замените на новый.
3. Вставьте фильтр на место и закрутите барашек обратно.

45 х 31 х 36 см